◇劇的に鶏むね肉を柔らかくする方法◇
Description
パサつきがちな鶏むね肉が本当に簡単に柔らかくジューシーに仕上がります！料理の幅も広く、凄く美味しいです！
RIRIKO0215
作り方
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1
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鶏むね肉を一口大に切り、片栗粉を薄くまぶし、お湯で、ゆでる。肉が浮いてくれば、お皿等にあげる。
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2
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これだけで鶏むね肉がプリプリジューシーになります！
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3
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ここからは、画像の味付けです。フライパンに油をしき、お好みの野菜を炒め、そこに先ほどの鶏むね肉を入れる。
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4
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すぐに醤油とみりんを入れ、いい感じに照りが出れば、お皿によそい完成！
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コツ・ポイント
おろしポン酢をかけたり、サラダに混ぜてドレッシングをかけても美味しいです！ほんとに鶏むね肉が柔らかくジューシーになります！
このレシピの生い立ち
時間をかけずに、短時間で柔らかくサッとするには、、と考え作ってみたら、当たりでした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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