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ご飯に合う♥鶏もも肉のみぞれ焼き

ご飯に合う♥鶏もも肉のみぞれ焼きの画像

Description

大根おろしをたっぷり使って鶏もも肉をサッパリたくさん食べよぉ♡

材料 （２人分）

鶏もも肉
２枚
ナス
２本
ブロッコリー
1/3株
大根
1/3本
♠めんつゆ（ボウルに合わせる時は大さじ３にしといてね）
大さじ３～４
♠酒
大さじ２
♠みりん
大さじ２
♠砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉、なす、ブロッコリーは一口大くらいに切っておいてね（ブロッコリーは切ったら下茹でしてね）

  2. 2

    大根はおろしてキッチンペーパーで水気をしぼってね

  3. 3

    ボウルに♠調味料を入れて混ぜ混ぜしたら、そこに水気を絞った大根おろしも入れてね

  4. 4

    フライパンに鶏肉の皮目の方を下にして焼き付けるように焼いていくよ～

  5. 5

    こんがり焼き色が付いたら、ナスを入れてまた炒めてね～ナスがしんなりしてきたら♠の合わせた調味料を入れてね

  6. 6

    全体的に絡んだらブロッコリーを入れて出来上がりだよ～♥

コツ・ポイント

鶏肉の皮目に焼き色が付けると美味しさÜP(*´罒`*)それだけ♥大根おろしの絞り具合にもよるから最後に味をみて薄いようならめんつゆ大さじ１で調整してね♡

このレシピの生い立ち

鶏もも肉をサッパリ食べたかったから♥
でもご飯に合うおかずにしたかったから
ちょっとしっかりめに味をつけたよ♡
だから我が家はめんつゆ大さじ４☆
レシピID : 3090362 公開日 : 15/03/27 更新日 : 15/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年4月18日
写真
ちゃうちゃこ
ナスなかったので生椎茸入れました。お肉柔らかくて美味しかったです

美味しそうです♡椎茸もいいですね♡嬉しいレポ感謝♡

2015年9月13日
写真
いっかいやすみ
ブロッコリーの代わりにしめじを入れてみました。ごはんによく合う♪

妻をぎゃふんと言わせた？wおかずに選んでくれて嬉しいレポ感謝

2015年6月2日
写真
J・0505
大根おろしがとても美味しかったです♪ご馳走様でした！

鶏肉の焼き色が食欲をそそりますね♡ありがとぅござぃます♡

2015年3月29日
初れぽ
写真
にゃんにゃんR
大根おろしがサッパリでとっても美味しかったです♡

ありがとうございます♥大根おろしたっぷりがいいですよね♡

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♡ちゅるママ♡
ご飯に合う♥鶏もも肉のみぞれ焼き
by ♡ちゅるママ♡