トマトとツナの冷製パスタ

1. 1

   トマトの湯向きをし食べやすい大きさに切る!!

2. 2

   湯むきしたトマトをボールに入れ☆の材料を混ぜ合わせ．冷蔵庫に冷やしておく！

3. 3

   次にパスタを茹でる
   大鍋に湯を沸かし．煮立ったら塩１T｢分量外｣を入れパスタを広げいれ箸で素早く沈め底から大きく混ぜる！

4. 4

   再び煮立ったら火を少し弱め．ふつふつするくらいの火加減で芯がなくなるまでしっかり茹でる
   ｢標準時間より１分長く！｣

5. 5

   ゆでたらザルに上げて湯をきり氷水を入れたボールにザルごと浸けて冷やす

6. 6

   point！
   ザルに入れたパスタの水気をよくきりキッチンペーパーで水気をふきとる！

7. 7

   よく冷えた②に⑥を加え氷水を入れたボールに重ねて冷やしながら和える

8. 8

   ⑦にツナを加えて混ぜお皿にもりつける！
   最後に千切りにした大葉を盛りつければ完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち