お手軽フライパンde♡やみつきスペアリブ
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンニクをすりおろしてスペアリブを漬け込みます。1時間程度かな…
その間に★を混ぜ合わせ用意しといてね。
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2
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漬け込んだスペアリブの表面の玉ねぎをぬぐって塩コショウする。(ぬぐった玉ねぎは置いといてね!)
かぶせてたラップの上に
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3
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熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を敷き焼きます。
両目こんがり焼き色をつけてね〜
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4
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焼き色がついたら、★を入れ、ぬぐった玉ねぎを入れて中強火で汁気がなくなるまで煮込ます。たまに表裏ひっくり返してね。
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5
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タレが丁度なくなり、焦げ付かない加減を見極めて!ここはあなたのセンスよ〜^ ^
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6
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で、火を止め完成〜♡
スペアリブを盛り付け、残ったタレをかけてね。
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コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしに漬け込む事で、めぇ〜っちゃ肉が柔らかくなります!までは言い切れないけど……
そこそこ柔らかくジューシーですよ^ ^
そこそこ柔らかくジューシーですよ^ ^
このレシピの生い立ち
家にある物でお手軽にスペアリブが食べたくて^ ^♡旦那さんも息子も大好きな我が家のメニューです♡