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ジャガイモは、ゆでてざっくりつぶしておく。
ブロッコリーは一口大に切り分け、ゆでる。軸も食べれそうなところはゆでておく。
ゆで卵はざっくりつぶす。1,2,3の材料すべて荒熱はとっておく。
大き目のボールにマヨネーズと粒マスタードを混ぜたものを準備。
ボールに1~3の材料をすべていれ、混ぜて完成。