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レシピID :309149

*ささみのとろ~り治部煮*

*ささみのとろ~り治部煮*
片栗粉をまぶしたささみでとろ~り仕上がる一品☆

材料 ( 2~3人分 )

ささみ
3本
エリンギ
1本
ねぎ
3本
★しょうゆ
大さじ2、5
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★出汁
200cc
片栗粉
適宜

1

ささみはすじを取り、
一口大のそぎ切りにして、大さじ1くらいのお酒(レシピ外)で揉み込んでおく。
エリンギは縦にスライス。
ねぎは5センチ幅に切る。

2

1のささみの水分を取って、片栗粉を均等にまぶします。

3

フライパンに、★を全て入れ、沸騰したら2のささみを1つずつ入れる。
八分ほど、火が通ったらエリンギ、ねぎも入れ蓋をして蒸し焼きに。
1~2分したら出来上がり~


コツ・ポイント

ささみはふんわり、エリンギはシャキシャキ、ねぎもとろ~りで楽しめる一品です!丼にしてもいいですね~
大人は、わさびをちょっと付けていただくのがオススメ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

11/12/12

写真

焼葱もいれて‥ささみがふわふわで、おいしかったです(o^〜^o)

ちゃーんまゆ

とろりと美味しそう♪お口に合って良かったです☆ありがとう☆

11/11/30

写真

シメジ代用(^^;)お肉柔か~!お通しに使わせていただきました♪

ponta0828

お肉柔らかいですよね♪しめじも風味が出て美味しそう~☆

11/11/24

写真

あったかとろ~り♪ ローカロリーなのも嬉しいです!

YORURIBBON

寒い日はほっこり温まりますよね♪作って下さり有難うございます

11/11/06

写真

お肉柔らか〜い!とろとろあったか幸せメニュー素敵です♪

ASAASAKI☆

具沢山で美味しそうですね♪お口に合って嬉しいです☆有難う!

11/11/04

写真

祝話題入り!真ん中☆いろいろ野菜で♪初治部煮おいしくできました

☆ゆかチ☆

作って下さりありがとうございます!お口にあって嬉しいです♪

11/08/23

写真

旨〜い♪ 家族から90点頂きました♪ 定番メニュー入り♪

下町ゆっこ

お口に合って嬉しいです♪♪ありがとうございます☆

08/01/16

写真

夫作で丼に♪これは家族みんな笑顔になる温か~い味だね☆最高!

たゆ香

旦那サマ作!美味しそう~♪笑顔になるって嬉しいな☆有難う~♪

07/09/21

写真

さっぱりで美味しかったでーす♪

海ちん

お口に合って良かったです♪♪つくれぽ有難うございます☆

07/09/05

写真

このお味ほっとしますね♡ご飯が進みます!治部煮初体験です♪♫

ここあママ

とろり感が伝わります~初治部煮作って下さり嬉しい☆有難う♪♪

07/09/03

写真

低カロリーでうれしい美味しさ♪こういう家庭料理はほっとしますね。

えっふぇる

とろりと美味しそう♪♪作って下さり有難うございます!!

07/08/22

写真

食べたことがなくてズゥっと気になっていました!トロリ美味しいです

かるみ

わぁ~とろりが感伝わります♪♪作って下さってありがとう☆

07/05/22

写真

実は何回か作ってます。ささみがとろ~り柔らかくて食べやすいです♪

アレキサンドライト

とろ~り美味しそう♪何回か作って下さってるなんて嬉しいです!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/10
エリンギが大好きで、治部煮に入れたらどうかなと思い作って見ました。

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