簡単!かぼちゃ煮物☆鶏ひき肉☆めんつゆ
Description
定番のかぼちゃ料理。栗カボチャは ホクホクで 甘いので シンプルな味付けで♪
材料
(4〜5人分)
作り方
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1
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かぼちゃはラップごと
レンジでチンする→
↓
種をとり 水洗いして→
↓
包丁で 適当な大きさに
切っておく
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2
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(油はひかない)鍋に→
↓
ひき肉を入れ→
↓
ポロポロになるまで
炒める(半生でも可◎)→
↓
かぼちゃを加える
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3
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・めんつゆ
・水
を加えたものを入れ→
↓
蓋をして→
↓
中火で煮る
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4
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ダシが少なくなってきたら→
↓
かぼちゃを潰さない様
鍋ごと振って
味を馴染ませる→
↓
汁気がなくなったら
出来上がり
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コツ・ポイント
かぼちゃによって、水分量が かわるので、めんつゆ&水は目安です。
甘みが少ない場合は最後に
《追いみりん》で 調整して下さい。
ひき肉は ムネよりモモ の方が
美味しいと思います♪
甘みが少ない場合は最後に
《追いみりん》で 調整して下さい。
ひき肉は ムネよりモモ の方が
美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
ずーっと 作り続けてる料理です。お弁当のストックにもなるので多めに作ります