我が家の味♪煮込みハンバーグ
作り方
-
-
2
-
ボールに、挽肉、1、牛乳、パン粉、卵、塩・胡椒を入れてよくこねる。
4等分にする。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱しハンバーグたねを焼く。
-
-
-
5
-
ハンバーグが焼けたら、フライパンから取り出しておく。余分な油は捨て、玉ねぎスライス、なす、しめじを入れて炒める。
-
-
-
6
-
4にカットトマト、水、コンソメ顆粒、ローリエ、ハンバーグを戻し入れて20分位煮込む。
-
-
-
7
-
トマトソースが、2/3くらいになったら、ピーマンも入れて5分くらいにて、塩胡椒で味を調える。
-
-
-
8
-
お皿に盛って出来上がり
*お好みで粉ふきいもを添えて
*粉チーズをかけてもおいしい
-
コツ・ポイント
煮ている間にアクが出てきたらとってください
薄味に仕上げています。
薄いと思われる方は、塩で調整してください
酸味が強いと思われたらお砂糖少々で味を整えてください
薄味に仕上げています。
薄いと思われる方は、塩で調整してください
酸味が強いと思われたらお砂糖少々で味を整えてください
このレシピの生い立ち
結婚前、お料理教室で習ったハンバーグを簡単にアレンジ。以前から作っている煮込みハンバーグです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
(
)