究極！材料３つ！簡単スポンジケーキ☆
スガマリちゃん
作り方
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2
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卵黄は残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます。
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3
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2に振るった小麦粉をいれ泡立て器で混ぜます。
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4
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そこにメレンゲを3/1入れて泡立て器で混ぜます。
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5
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ヘラに持ちかえて、残りにメレンゲを2回に分けて入れて混ぜます。さっくり切るように混ぜましょう。
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6
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オーブンシートをセットした天板に生地を流し、全体に広げます。空気を抜いて180度で12〜15分焼きます。
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7
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ホールケーキの場合、焼き時間が25〜30分です。オーブンによりことなりますが、様子を見て時間を増やして下さい。
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8
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焼けたらすぐにラップをし、乾燥を防ぎます。
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9
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フワフワロールケーキ生地の出来上がり☆
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10
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ロールケーキ用のスポンジケーキを半分に切って重ねたら、こんな縦長ケーキも出来ます☆
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コツ・ポイント
高さを出したい場合、卵1個に対して薄力粉と砂糖を15gずつ増やして下さい(^o^)/
このレシピの生い立ち
簡単に本格的な自分なりのケーキを作りたかった！
スガマリちゃん
