残りごはんリメイク!みたらし揚げ団子
作り方
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保温されて硬くなってしまったご飯…
最後まで美味しくいただきたいですよね
ちょうど一膳分です
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フライパンに揚げ油を入れて熱します
油は1cmくらい入れればok(^_^)
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ご飯に片栗粉を入れて、手を使ってごはんの粒を潰しながらこねます(・◡・)
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5分くらい中火にかけてキツネ色に色づいてきたら、取り出します
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このままお塩をかけて食べてもおかきみたいで美味しいですが
今回はちょっと一手間(^_^)
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タレの材料を全て鍋に入れて、弱火で熱します
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泡立ち始めとろみがついてきたら、お団子を入れて絡めます
仕上げに好みでゴマを振りかけたら出来上がり〜(^_^)♡
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H30.4.25クックパッドニュースに掲載されました♪
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[必見!]調理中に団子が爆発し火傷したとの報告がございました
R2.5.22
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丸めやすいとの観点から、手に水をつけて丸めることをレシピ内に記載しておりましたが、爆発の危険性から削除させて頂きます。
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レシピを保存してくださった方々にはご迷惑をおかけしますが、安全性の理由ですのでご理解くださいませ
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丸めたあと少し放置するなど出来るだけ水分を取ってから、揚げていただきたいと思います。
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コツ・ポイント
タレを煮詰めすぎないことくらいです(^_^)
調理中の危険について上記の[必見!]をご覧ください
調理中の危険について上記の[必見!]をご覧ください
このレシピの生い立ち
残りごはんで何か出来ないかなと思って