簡単☆よもぎ団子
菊池まるごと市場
作り方
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1
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よもぎは水で洗って、さっと茹でる。
水気をしぼり、細かく刻んで、すり鉢でする。
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2
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ボウルに団子粉と１のよもぎを入れ、水を少しずつ加えながら、はしで混ぜる。
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3
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ぽろぽろしてきたら、手で混ぜる。
（水は耳たぶくらいの硬さになるように調整。）
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4
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好みの形にまるめ、沸騰した湯に入れる。
浮いてきたら水に取る。
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5
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ボウルにきなこ、砂糖、塩を入れ、よく混ぜる。
水気を切った団子をお皿に盛り、きなこをかけて完成！
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コツ・ポイント
団子粉に水を入れる時、最初ははしで混ぜた方が手にベタベタつきにくいです。
粉によって水分量が変わってくるので、水を少しずつ入れながら調整してください。
粉によって水分量が変わってくるので、水を少しずつ入れながら調整してください。
このレシピの生い立ち
団子粉はうるち米ともち米を3：7で混ぜたもの。
簡単にお団子が作れて便利です！
簡単にお団子が作れて便利です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
菊池まるごと市場
