ヘルシー!!お豆のコールスロー♪の画像

Description

家にあるもので栄養バランスの良いサラダを♪お酢でさっぱり。

材料 (3~4人分)

1/6玉
1/本
1/2缶
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★酢
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1
★ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    いんげんはルクエ(又はラップ)に少量の塩と水を入れてレンジで600W1分加熱し、冷水で冷まして小口に切る。

  2. 2

    フードプロセッサーでキャベツと人参をみじん切りにする。ボールに移して塩を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    2の出てきた水分をギュッと絞ってミックスビーンズ、コーン、1、★を合わせてよく混ぜる。

コツ・ポイント

いんげんのレンジ加熱は歯応えが残る程度の加熱にしてあります。ご家庭のレンジに合わせて加熱してください。

このレシピの生い立ち

カレーライスに合わせて家にあるもので考えました。
レシピID : 3092713 公開日 : 15/03/29 更新日 : 15/03/29

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