«あおの封のレシピ (26品)
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蓬のデトックスゼリー

レシピID:309300
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蓬がスーッとして胃腸を正常にしてくれます。
叉あんこの甘さで蜜を使わなくても蓬のワラビ餅を食べてるようで最高です。
あおの封 あおの封

材料 （ 2リットル分 ）

蓬の粉末 大さじ１
ゼリー粉末 大さじ５
ラム酒 小さじ
水 ２リットル
黄粉 大さじ１
小豆の缶詰 適量
黒蜜 お好みで

1

蓬の粉末をお湯で溶かす、溶かしたら水を１･５リットル入れて沸かす。

2

ゼラチンに水をかけてふやかす。
蓬の水が沸騰したら止める。
ゼラチンは１分３０秒(５００Ｗ)でレンジで温める。

3

ゼラチンと蓬をボールであわせたら、よくゼラチンを溶かした後に水を05ℓ加え、ラム酒も加え混ぜ、一回り大きなボールに氷を入れ冷やす。

4

非いぇるまでゆっくりかき混ぜかたまってきたら、容器に入れる。冷蔵庫で冷やす

5

冷やし固まったらサイロ状に切り、あんこと黄粉を乗せる

6

お好みにより黒蜜でもかけてください（＾▼＾）そのままでも美味しいけどねん

コツ・ポイント

ラム酒がゼラチンの動物臭さを消してくれます（＾▼＾）
黒蜜だけで食べるとどうも美味しくないので、黄粉をかけて食べることがお勧め
黄粉が絡まり、ワラビ餅感覚で癖になります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/12/11
ダイエットでゼリーをよく食べるのですが、そんなとき蓬餅がとっても食べたくて思わず作りましたがこれが正解

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