料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

混ぜるだけ☆カルシウムたっぷり佃煮

レシピID:309318

簡単なのに驚きのおいしさ！手作りのおいしい佃煮、作ってみませんか？食べ始めたら箸が止まらなくなっちゃいますよ♡

材料

いりこ（出来るだけ小さいもの）
６０ｇ
白ゴマ	３０ｇ
塩昆布	３０ｇ
■ ＝＝＝調味たれ＝＝＝

砂糖	４５ｇ
しょうゆ	３０ｇ
みりん	３０ｇ
酢	３０ｇ
■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

かつおぶし（糸削り）
３０ｇ
刻みのり	３ｇ

1: いりこ・白ゴマ・塩昆布を混ぜる。

2: 混ぜておいた調味たれを１に加えて、少しおく。

3: 味がなじんだら、かつおぶし・刻みのりを加えて混ぜる。

4: 混ぜ合わさった状態。

5: 器に盛り付けて　出来上がり。

コツ・ポイント

だし用の大きないりこを使うと苦味を感じやすくなりますので出来るだけ小さいいりこで。「かつおぶし」は値段が少々お高いですが、細かく削ってあるもののほうが食べやすく、おいしい仕上がりになります。間違えて全部の材料を混ぜたものに調味たれを加えた場合でも、かつおぶしのふわふわ感がやや落ち着きますが、ちゃんと出来上がりますのでご安心を。