漬け込みなし★時短しょうが焼き
Description
時間がなくて、焼いた豚肉に、しょうがじょうゆダレを絡めたら…立派な生姜焼きになりました(笑)
材料
(2人分)
350g
(下味用)塩・胡椒
少々
(下味用)酒
大さじ2
*おろし生姜or刻み生姜
大さじ2
*醤油
大さじ1.5
*酒
大さじ1.5
*みりん
大さじ1.5
*砂糖
小さじ1
サラダ油
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
豚肉は焼きすぎるとかたくなるので、タレが煮詰まる前でも、火が通ったらお皿に取り出してください。
豚肉を取り出したあとのタレはお好みのとろみ・濃さになるまで煮詰めてから、豚肉にかければOKです。
豚肉を取り出したあとのタレはお好みのとろみ・濃さになるまで煮詰めてから、豚肉にかければOKです。
このレシピの生い立ち
漬け込む時間がなかったので、豚肉を焼いても生姜醤油だれを絡めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)