たけのことそら豆の炊き込みごはん
作り方
コツ・ポイント
そら豆は余熱で柔らかくなるので、茹で上がりは少しかためでもOKです。
茹で上がりは大変熱いので、粗熱がとれたら皮をむきましょう。
茹で上がりは大変熱いので、粗熱がとれたら皮をむきましょう。
このレシピの生い立ち
<よりみち2015.4月号 土鍋レシピ>
春が旬のたけのことそら豆を使って、あっさり風味の炊き込みごはんを作りました。(作:もち)
春が旬のたけのことそら豆を使って、あっさり風味の炊き込みごはんを作りました。(作:もち)
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