詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単 春キャベツ ザワークラウト

簡単 春キャベツ ザワークラウトの画像

Description

甘い春キャベツを使ったザワークラウト
お酒のアテ、弁当やサンドイッチに挟んでも美味しいです

材料 （4人分）

春キャベツ
4枚
ベーコン
1パック
塩
小さじ1/2
胡椒
好きなだけ
ニンニクチューブ
0.5センチくらい
砂糖
大さじ3
穀物酢
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    春キャベツを千切りにし、耐熱ボウルに入れる

  2. 2

    塩とニンニクを入れ、ラップを被せ、600wで2分加熱する

  3. 3

    写真

    ラップを取り、上下を入れ替え馴染ませ、水分が、出ていたら切る

  4. 4

    ニンニク、千切りにしたベーコンを加えラップを被せ更に600wで1分加熱する

  5. 5

    熱いうちに砂糖、穀物酢、胡椒を加え和える

  6. 6

    しばらく冷蔵庫で漬けこんでも美味しいです

コツ・ポイント

水分をしっかり切ったほうが味が決まりやすいです

このレシピの生い立ち

春キャベツを使った春らしい一品で毎年作ってます
レシピID : 3093765 公開日 : 15/03/30 更新日 : 15/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月14日
初れぽ
写真
かおかなゆみ
山盛りキャベツを入れる耐熱皿がなかったので鍋でつくりました。

山盛りキャベツ美味しそーですね！！ありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
harukakbys
簡単 春キャベツ ザワークラウト
by harukakbys