«きゃしーのレシピ (50品)
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白パン。ver.チョコ

レシピID:309389
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我が家の定番【白パン】を変身((´∀`*))ふわふわのココア生地にチョコチップが入って甘くて美味し~い♪

材料 ( 8個分 )

強力粉 190g
薄力粉 50g
ココア 小さじ2
牛乳 60cc
70cc
マーガリン 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
小さじ1/2
ドライースト 小さじ1
チョコチップ 大さじ2

1

チョコチップ以外の材料をHBに入れ【生地作りコース】をスタート。コネが始まって5分後にチョコチップを入れます。

2

軽く打ち粉をした台に生地を取り出してガス抜きをします。スケッパーか包丁で8等分にして丸め直し、10~15分布巾を掛けて休ませます。

3

白パンの成形をして(レシピID:138682)、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、オーブンの発酵機能を使って2倍の大きさになるまで発酵します。

4

180度のオーブンで10分前後焼きます

コツ・ポイント

同じHBをお使いの方は、チョコチップは自動投入口に入れて生地作りコースをスタートさせてください。チョコチップは必ず製菓用のものをお使いください。お菓子売り場にあるチョコチップだと溶けるかも。
なぜかものすごく発酵に時間がかかりました。甘い生地だと発酵しずらいのかな???よく分りませんが、しっかり発酵させてから焼いてください。ちなみに75分二次発酵して2倍まで膨らみました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

08/12/01

写真

発酵不足だったかも???でもチョコ大好き息子に好評でした~♫*゚

写真 みさよ

作って頂けて嬉しいです(´∀`*)どうもありがとう~!

07/07/02

写真

私も溶けちゃった(゚Д゚; けどフワフワでおいしい~♪

写真 リンたんママ

ありゃりゃ(゚∀゚;)ごめんなさい。でもとっても美味しそう♪

07/07/02

写真

チョコが溶けてマーブルですが・・ふんわり美味しく子供が喜びました

写真 きっかママ

やっぱり溶けてしまったのね・・夏向けではないのかも(´ДÅ)

07/06/24

写真

製菓用チョコチップだったのに、なぜか溶けてしまいました(><)。

写真 きーmama

暖かい時期はダメなのかな。でもチョコ色がとっても美味しそう!

07/03/09

写真

ごまと抹茶パウダーを入れて妬きました♪

スティックマイヤー

こちらもヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪和風味いいですね~♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/12/11
ふわふわの白パンにチョコチップ入れたら美味しいだろう(*´ェ`)(´ェ`*)ナ~

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