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レシピID :309394
WChocolateMintCookie
しっとりチョコミントクッキー。フレッシュなミントの葉だけではどうしても、チョコ風味に香りが負けてしまう為、エッセンス使用。
材料 （ 20個 ）
バター
80ｇ
砂糖
100ｇ
卵
1個
バニラエッセンス
小匙1/2
ペパーミントエッセンス
小匙1
薄力粉
125ｇ
無糖ココアパウダー
30g
ベーキングソーダ
小匙1/2
塩
小匙1/8
セミスイートチョコチップ
100ｇ
フレッシュミント
刻んで大匙3
-
1
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バターをホイップして砂糖を加え混ぜる。卵も少しずつ混ぜる。バニラ、ペパーミントエッセンスを加える。
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2
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粉類を合わせ振り入れ混ぜる。チョコチップ、刻んだフレッシュミントも混ぜる。
-
3
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約20個分くらいにスプーンで分け190℃のオーブンで9-12分程度焼く。