新玉アンチョビサラダ

新玉ねぎを切って水にさらしておきます。

しばらくさらしておいている間にアンチョビを適当な大きさに切ります。

さらしておいた新玉ねぎをザルに上げ、更に手でギュ～ッと絞ります。

あとはなじむよう和えて出来上がり❗
お好みで卵黄を入れても美味しいですよ❗