我が家のきんぴらごぼうver.1

ごぼう＆人参を拍子切りにするょ。ごぼうは酢にさらしてね。
あ、切り方はお好みで。その日の気分で、ササガキにしたりして。

拍子切りにした方が歯ごたえはあるかも。
ササガキver.は、またいずれUPしようかね‥‥いずれ。

フライパンにごま油をたらーりして、火をつけて鷹の爪を入れます。チリチリいってきたら、ごぼう＆人参投入！炒めるよ。

醤油、砂糖、みりんを投入！ジャキジャキ炒めるよ。そして、ごまも投入！このすりゴマ機100均のくせに、何気に使える！

煮汁が少なくなってきたとこで残りのみりんを投入！照りがでるょ。そしてさらに炒めたら最後にごま油たらーりって少し垂らして

このぐらいになったら終了～～！
少し煮汁が残るぐらい。