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海老とタコとグレープフルーツのマリネ♡

海老とタコとグレープフルーツのマリネ♡の画像

Description

マリネ液にも丸ごと1個分のグレープフルーツを絞っています♡

さっぱりフルーティーなマリネです♬

材料 （【3～4人分】）

ボイル海老(生食用)
100g
ボイルタコ(生食用)
100g
グレープフルーツ
1個
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1/3個
■ 《マリネ液》
○グレープフルーツ
1個
○酢
大さじ3
○オリーブオイル
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○醤油
小さじ1
○乾燥バジル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ→スライサーで薄くカットし小さじ1/2(分量外)を入れた水に10分浸します。

  2. 2

    写真

    グレープフルーツ→1個は綺麗に皮を剥いておきます。

    マリネ液用の1個はギュッと絞っておきます。

  3. 3

    タコ→一口サイズのぶつ切りに！

    海老→尻尾が付いていたら取っておきます。

    パプリカ→薄切りに！

  4. 4

    写真

    《マリネ液》

    絞ったグレープフルーツ他○印の調味料を全部一緒にしてよく混ぜておきます。

  5. 5

    写真

    ①の玉ねぎは軽く水洗い後キッチンペーパーで水分をふき取ります。
    　　　　　↓
    この玉ねぎを容器の一番下に敷きます。

  6. 6

    写真

    続いて海老、タコを入れます。

  7. 7

    写真

    その上にグレープフルーツ、パプリカを重ね最後にマリネ液を全体に廻し入れます。

    最低1時間以上！
    できれば一晩冷蔵庫へ！

  8. 8

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら食べ頃です(*^^)v

    グレープフルーツたっぷりなのでデザート感覚でど～ぞ♪

コツ・ポイント

ちょっと手間はかかりますが・・
グレープフルーツは形を保って綺麗に剥いて下さい(^^*)　
ゴロゴロっとして食感も楽しめます♪

このレシピの生い立ち

10数年前に友達宅でグレープフルーツたっぷり入った酢の物をご馳走になりました♡
他の材料は忘れてしまったけれどマリネにしてみました☆*ﾟ
レシピID : 3094908 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年3月8日
写真
清✞水
グレープフルーツ合う〜！！パーティで♡ごちそうさまでした。

彩りの素敵なトマトin美味しそう〜♡つくれぽありがと〜です♬

2015年4月28日
初れぽ
写真
塩豆大福大好き
グレープフルーツいいですね〜^^;バクバク食べちゃいました！

とっても美味しそう(*^^*)素敵なつくれぽ感謝です♬

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sunsunよっぴい
海老とタコとグレープフルーツのマリネ♡
by sunsunよっぴい