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レシピID :309499
おから☆白菜メンチ
おからと白菜をたっぷり入れたヘルシーメンチ♡揚げたてはもう最高！！サクッとふんわりジューシ～(≧∀≦)
材料 （ 2～3人分 ）
白菜
180ｇくらい
生おから
60gくらい
豚挽き肉or合いびき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
塩・胡椒
適量
ナツメグ
少々
●小麦粉
適量
●卵
適量
●パン粉
適量
揚げ油
適量
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1
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白菜と玉ねぎは粗微塵に切る。フライパンにサラダ油を熱し、白菜と玉ねぎをさっと炒め、軽く塩コショウして冷ましておく。
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2
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ボウルにひき肉を入れてよく混ぜる。粘り気が出てきたらおからと塩コショウ・ナツメグを加えてさらに混ぜる。
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3
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冷ましておいた１を加えてよく混ぜる。小判形に整えて●で衣をつける。冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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4
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中温でキツネ色になるまでカラッと揚げる。
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5
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中はこんな感じ♪
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6
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メンチカツサンド♡
