おから☆白菜メンチ
レシピID:309499
おからと白菜をたっぷり入れたヘルシーメンチ♡揚げたてはもう最高！！サクッとふんわりジューシ～(≧∀≦)
材料 （ 2～3人分 ）
| 白菜 | 180ｇくらい |
| 生おから | 60gくらい |
| 豚挽き肉or合いびき肉 | |
| 200g | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| ナツメグ | 少々 |
| ●小麦粉 | 適量 |
| ●卵 | 適量 |
| ●パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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白菜と玉ねぎは粗微塵に切る。フライパンにサラダ油を熱し、白菜と玉ねぎをさっと炒め、軽く塩コショウして冷ましておく。
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2
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ボウルにひき肉を入れてよく混ぜる。粘り気が出てきたらおからと塩コショウ・ナツメグを加えてさらに混ぜる。
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3
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冷ましておいた１を加えてよく混ぜる。小判形に整えて●で衣をつける。冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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4
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中温でキツネ色になるまでカラッと揚げる。
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5
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中はこんな感じ♪
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6
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メンチカツサンド♡
コツ・ポイント
白菜と玉ねぎはさっと炒める程度でＯＫです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
洋食屋さんみたい♡美味しそう～(≧∀≦)
お兄ちゃん気に入ってくれたのねぇ♡ありがとうございます＾＾
普通のメンチに比べたら柔らかめかもしれません♪美味しそう♡
は、早いﾋｨｨｨ!(´Д｀ﾉ)ﾉ 美味しそうに揚がってる～♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/11
あるテレビ番組で『白菜メンチ』が出ていて、旦那様が「メンチが食べた～い」と言うので作ってみました♪レシピはオリジナルです♪
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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あ！ホントだ！レシピUPしてある～♪（笑）
おからも入ってるし、私、絶対好きな味だぁ♡
コレ！あの写真に挟まってたのは＾＾
マジ昨日このレシピ見て、速攻作りましたから！
丁度ね、おからハンバーグを作ろうと思って、挽肉解凍してて。。。
で、このレシピ！
好くハンバーグからメンチへ変更ですよ！
タダね、チョットおからの量が分量より多かったと思うんだけど。。。Ψ(ΦwΦ)Ψｹｹｹｹｹ♪
白菜のジューシーさでＯＫでした！！
コレは確実にリピ決定です！！
ご馳走様でした！！
良かったら作ってみてくださいねぇ(*>艸<*)
すご～い！！早速作ってくださたのねぇ♪♪
おからは余ってたのを使ったからこの量だけど、もっと入れても全然ＯＫ！
お兄ちゃんとナギちゃんも、美味しく食べてくれたの～～？？
ありがたやありがたや( ´∀｀)ヵヵヵ
残ったら是非メンチカツサンドにｗ
ｱﾀｼは、ｺﾚにｵｲｽﾀｰｿｰｽを小さじ１入れて混ぜました。もうﾊﾟｸﾊﾟｸ止まらないです。d(*ﾟ∀ﾟ)ｨｨ
つくれぽありがとうございます♪洋食屋さんの盛りつけみたいでと～っても美味しそう(*>艸<*)
オイスターソースを入れるのいいですねぇ！
私もオイスターソース大好きなので今度試してみます♪
ありがとうございました～☆ﾟ.+ﾟo(>Д<｡*)ﾉﾟ+.★ｧﾘｶﾞﾄｫ★ﾟ+.ヽ(*｡>Д<)oﾟ+.ﾟ☆