簡単おいしい♪スイートポテトタルト
レシピID:309588
しっとり柔らかなスイートポテトのタルト。ホイップクリームやバニラアイスを添えてどうぞ。
材料 （ ２０ｃｍ型１個 ）
| ■ ☆タルト生地 | |
| 胚芽ビスケット | |
| １００ｇ（１０～１２枚） | |
| バター | ３０ｇ |
| 牛乳 | 大２ |
| ■ ☆フィリング | |
| さつまいも | 正味約５００ｇ |
| バター | ２０ｇ |
| 砂糖 | 大２～３（好みで） |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| 卵黄 | １個分 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| シナモン | お好みで |
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1
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：バターは室温に戻しておく。さつまいもは洗って皮を剥き、小さめに切っておく。オーブンは２００度に予熱。
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2
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：ビスケットをめん棒で砕いて粉々にする。柔らかくしておいたバター、牛乳を加えてひとまとめにする（FP使用でもOK）。
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3
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：タルト型に生地を均一に伸ばしてしっかり押さえて敷き詰める。冷蔵庫に入れ冷やし固める。
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4
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：切っておいたさつまいもにラップをしてレンジで柔らかくなるまでチン。マッシャーで潰す。滑らかな仕上がりが好みなら裏漉しをする。
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5
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：芋がまだ熱いうちにバター、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、シナモン、卵黄を加える（*この時卵黄は照り出し用に少し取って置く）。
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6
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：冷蔵庫から取り出したタルト型にフィリングを詰め、表面に照り出し用の卵黄を塗りオーブンで１５－２０分焼く。
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7
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：冷めたらホイップクリームやバニラアイスを添えて召し上がれ♪
コツ・ポイント
思い付きで自宅にあった材料で作った簡単タルトなので、飾りっ気もなにもありません。トッピングにアーモンドスライスや黒ゴマがあると良いと思います。さつまいもの代わりにカボチャでもおいしいかも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(30人)
どちらも食べてみたいです＾＾おいしそうなつくれぽありがとう！
美しい仕上がりと旦那様のコメントに感激です！どうもありがとう
特別な機会に光栄です！お試しくださってありがとうございます
嬉しいコメントとれぽありがとうございます。初に光栄です！
しっとりおいしそうですね！バカリャウさんありがとう☆
きれいに焼けてますね！素敵なつくれぽありがとうございます♪
初レシピに光栄です！とってもおいしそうな仕上がり。ありがとう
売り物みたいですね！絶賛とは嬉しい。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/12
さつまいもが余っていたので作ってみました。
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