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レシピID :309588
簡単おいしい♪スイートポテトタルト
しっとり柔らかなスイートポテトのタルトです。
ホイップクリームやバニラアイスを添えても。
ホイップクリームやバニラアイスを添えても。
材料 （ ２０ｃｍ型１個 ）
■
☆タルト生地
胚芽ビスケット
１００ｇ（１０～１２枚）
バター
３０ｇ
牛乳
大２
■
☆フィリング
さつまいも
正味約５００ｇ
バター
２０ｇ
砂糖
大２～３（好みで）
生クリーム
１００ｃｃ
卵黄
１個分
バニラエッセンス
少々
シナモン
お好みで
-
1
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：バターは室温に戻しておく。さつまいもは洗って皮を剥き、小さめに切っておく。
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2
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：ビスケットをめん棒で砕いて粉々にする。柔らかくしておいたバター、牛乳を加えてひとまとめにする（FP使用でもOK）。
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3
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：タルト型に生地を均一に伸ばしてしっかり押さえて敷き詰める。冷蔵庫に入れ冷やし固める。
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4
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：切っておいたさつまいもにラップをしてレンジで柔らかくなるまでチン。マッシャーで潰す。滑らかな仕上がりが好みなら裏漉しをする。
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5
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：芋がまだ熱いうちにバター、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、シナモン、卵黄を加える（*この時卵黄は照り出し用に少し取って置く）。
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6
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：タルト型にフィリングを詰め、表面に照り出し用の卵黄を塗る。２００℃に予熱したオーブンで約２０分焼く。
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7
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：冷めたらホイップクリームやバニラアイスを添えて召し上がれ♪
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8
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★水分多めのさつま芋を使用。お芋の水分量により仕上がり感が若干違ってきます。クリームの量などで少し調節してみて下さいね。
コツ・ポイント
思い付きで自宅にあった材料で作った簡単タルトなので、飾りっ気もなにもありません。トッピングにアーモンドスライスや黒ゴマがあると良いと思います。さつまいもの代わりにカボチャでもおいしいかも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(36人)
アイスと一緒もおいしいですよね♪食べたいな～ありがとう
何ておいしそうなんでしょ！リピ嬉しいです。ありがとう☆
黒ごま、香ばしくていいですね。レポありがとうございます
つくれぽありがとう☆すごくおいしそうに焼けてますね！
少しの手間でおいしさupですよね。おいしそうにありがとう！
色もきれいで素敵な仕上がりですね！作って下さりありがとう
レーズンもおいしそうですね♪美しい仕上がりありがとう
どちらも食べてみたいです＾＾おいしそうなつくれぽありがとう！
美しい仕上がりと旦那様のコメントに感激です！どうもありがとう
特別な機会に光栄です！お試しくださってありがとうございます
嬉しいコメントとれぽありがとうございます。初に光栄です！
しっとりおいしそうですね！バカリャウさんありがとう☆
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