ローズ家のグラノラバーの画像

Description

栄養満点のグラノラバーを砂糖、油脂不使用で作ってみました。甘味はメープルシロップ、デーツ、レーズンでつけています。

材料 (3cmx12cm 約12本)

オートミール
100g(1カップ)
サンフラワーシード
30g(1/4カップ)
パンプキンシード
30g(1/4カップ)
ココナッツフレーク(無糖)
30g(1/4カップ)
くるみ(荒くくだく)
30g(1/4カップ)
フラックスシード
大さじ1
チアシード
大さじ1
ヘンプシード
大さじ1
デーツ
3個(30g)
レーズン
30g
メープルシロップ
50g
小さじ1/8

作り方

  1. 1

    デーツ、レーズン、メープルシロップ、塩以外の材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    1を耐熱皿か天板に広げ、350℉(180℃)のオーブンで(予熱は必要なし)乾燥焼きします。ごく軽く焼き色がつく程度。

  3. 3

    デーツとレーズンを細かく切り、2にまんべんなく、すり合わせるように混ぜます。熱いですが手でやったほうが混ざりやすいです。

  4. 4

    3をもう一度オーブンに戻して5分ぐらい焼きます。(焦げないように注意してください。)

  5. 5

    天板にクッキングシートを40cm幅ぐらいしいておきます。

  6. 6

    メープルシロップを塩を火にかけ、沸騰させます。泡が出て全体が膨らんだらOK

  7. 7

    熱いままの4にメープルシロップを手早く全体に混ぜ合わせます。シートをしいた天板にあけます。

  8. 8

    クッキングシートを使ってに平たくあつさ1.5cm−2cm(好み)に成型します。

  9. 9

    上からしっかりと押さえつけてください。長方形の型になるものがあれば、そこで成型して麺棒で押さえて伸ばすとやりやすいです

  10. 10

    そのまま冷凍庫で10分冷やし固めます。

  11. 11

    好みの大きさに切って保存します。

コツ・ポイント

オートミールは半分以上入れたほうが固まりやすいですが、ナッツ類は何を入れてもあるものでどうぞ。ただ形が色々なほうが隙間につまるので崩れにくいです。小さな種もゴマやケシの実などあるもので。ドライフルーツもお好きなもので作れます。

このレシピの生い立ち

手作りでなるべくヘルシーなグラノラバーを試作してみました。
レシピID : 3096535 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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♡ゆっか♡
ちょっとだけ材料は違いますが作り方は真似させていただきました✨美味しくできました!ありがとうございます!
初れぽ
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クックA3TUNN☆
この後上手に切れなかったけど、ちょうどいい甘さで美味しいです。

ヘルシー仕様なのでくっつきにくくてすみません!レポ感謝です。