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レシピID :309694
☆ほっこり鬼まん☆
☆さつまいもがたっぷり入った蒸しまんじゅうです。蒸しパンとは又違うんです。名古屋では『鬼まん』として有名で、素朴な甘さでもっちり美味しいんですよ♪おやつにどうぞ♫♬
材料 （ 小さめのアルミ型15個分 ）
さつまいも
200～250ｇ
小麦粉
150g
湯
100ｃｃ
砂糖（上白糖又は三温糖）
60g
塩
3g
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1
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☆サツマイモは1cm角に切り水にさらす。
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2
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☆さらしたサツマイモを固めにさっと茹でておく。
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3
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☆材料の準備ができました。この時に蒸し器に火をかけ準備しとくといいです。
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4
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☆ボールに砂糖・塩・湯50ｃｃ入れ菜ばしで砂糖をとかす。
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5
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☆砂糖が溶けたら小麦粉をふるいいれる。
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6
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☆小麦粉を入れた所にサツマイモも入れ菜ばしでぐるぐるかきまぜ、すこしなじんだらゴムベラ（スプーンでも）で混ぜながら残りの湯50ｃｃを入れる。
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7
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☆スプーンでアルミカップに入れ蒸し器で15～20分蒸す。
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8
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☆切った断面です。ごろごろさつま芋がたっぷり♫♬
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
69件
(59人)
気に入ってもらえて嬉しい♪ほっこりお芋の味が楽しめますよね
どうもありがとう*^o^*我が家もそろそろ鬼まん時期です
紫芋と安納芋で私も食べたい❤❤どうもありがとうね*^o^*
何度も作ってもらえて嬉しい～❤❤いつもありがとう*^o^*
蒸しパンとはちょっと違うもちもち食感ですよね*^o^*
完売してもらえて嬉しい*^o^*どうもありがとう♪♬♫
どうもありがとう*^o^*とっても嬉しいです♪♬♫
沢山の人に食べてもらえて嬉しい*^o^*どうもありがとう♪
出来たてほくほく美味しいですよね*^o^*どうもありがとう
混ぜ込むの美味しそうですね*^o^*どうもありがとう
どうもありがとう*^o^*ほっこりお芋が美味しい季節ですね
お芋の味が素朴に感じられますよね*^o^*どうもありがとう