むね肉とネギのマヨみそ炒め
Description
ヘルシーなむね肉もがっつりご飯のおかずに☆
材料
(二人分)
200㌘
1/2本
塩コショウ
適量
適量
適量
A マヨネーズ
大さじ2
A みそ
大さじ1
A みりん
大さじ1
A さとう
小さじ2~3
A しょうゆ
小さじ1
A ごま油
小さじ1/2
A 豆板醤
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
むね肉は繊維を断ち切るように切ると固く感じないです。
薬味は白髪ネギや糸唐辛子もおすすめ。
えのきを入れる時はお肉の上に長ネギとえのきをばらけていれた後、少量の水をいれてしばらく蓋をすると出来上がりが早く、お肉も硬くなりません☆
薬味は白髪ネギや糸唐辛子もおすすめ。
えのきを入れる時はお肉の上に長ネギとえのきをばらけていれた後、少量の水をいれてしばらく蓋をすると出来上がりが早く、お肉も硬くなりません☆
このレシピの生い立ち
むね肉の簡単レパートリーを増やしたくて
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