せいろで簡単蒸しパン☆彡

小麦粉とベーキングパウダー、重曹をあわせてふるう。鍋にたっぷりの湯をわかしておく。

ボールにたまごを入れてよく混ぜる。砂糖・塩・豆乳・酢を順に加えその都度よく混ぜる。

2に溶かしバターを加えて混ぜ、ふるった粉類を入れ、全体的に混ざるくらいまで混ぜる。

せいろの蓋をして、お湯が沸騰している状態で中火で約12～13分蒸す。（竹串をさしてみて蒸し加減を確認してください。）

かために煮たサツマイモやりんごのシロップ煮を入れてもおいしいです。