ノンオイル♪和風ケークサレの画像

Description

ひじきや大豆、お味噌を入れた、和風のケークサレです。ノンオイルなので、ヘルシーです。朝食や昼食にオススメです。

材料 (18cm×7cm×6.5cmのパウンドケーキ型1台分)

80g
 
2個
150g
味噌
大さじ1と大さじ1/2
 
50g
50g

作り方

  1. 1

    薄力粉とBPは合わせておく。

  2. 2

    ひじきは、たっぷりの水に漬けて戻し、水気を切っておく。水煮大豆は、軽く汁気を切っておく。

  3. 3

    千切りにした人参は、耐熱皿に入れてラップをし、600wのレンジで2分~3分加熱する。水気を切っておく。

  4. 4

    ボールに絹ごし豆腐を入れて、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

  5. 5

    お豆腐が滑らかになったら卵を割り入れ、混ぜていく。お味噌も混ぜる。

  6. 6

    5の中に、2と3のひじき、大豆、人参を入れて、混ぜる。

  7. 7

    6の中に1の粉類を振るい入れ、さっくり合わせる。

  8. 8

    オーブンペーパーを敷いた型に7を流し入れ、170℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

レンジやオーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ブランチに作りました。
レシピID : 3097982 公開日 : 15/04/11 更新日 : 15/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
(*あωや*)
フライパンで焼いてすみません涙 豆腐でふわふわ、味も好みです!

作っていただき、ありがとうございます♪うれしいです(^^)