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レシピID :309953

芋羊羹な焼き芋♪

芋羊羹な焼き芋♪
お砂糖も使わないでもうねっとりでとろけていく焼き芋です(≧▽≦)
安いお芋でも凄くおいしいのです。

材料 ( 2本分 )

さつま芋
2本
新聞紙
2枚
ホイル
さつま芋が包めるぐらい

1

さつま芋を新聞紙でくるみびちゃびちゃに水に浸します。

2

写真

新聞紙に包んだ芋をホイルで包み、冷たいオーブンに入れますそしてオーブンを170度にセットして1時間焼きます。(出来れば2段目)

3

写真

焼きあがったらそのまま1時間オーブンに入れっぱなしにし、その後1時間はオーブンから取り出し蒸らします。

コツ・ポイント

とにかく時間をかけるだけ、後はほったらかしにしておくだけです。出来ることならば、そのまま次の日までほったらかしにしてもOK
よりいっそう甘みとネットり感が出てたまりません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/22

写真

羊羹風に切って旦那にだしたら気付きませんでした!ほんとおいし~♪

ぴょんきちぴょんこ

そろそろ又この季節になりました

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/12
栄養学の大学の講師が、一番さつま芋を美味しい甘さにするのは、低い温度でゆっくりと焼き上げること、ということを教えてくれ作りました。

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