«あおの封のレシピ (26品)
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芋羊羹な焼き芋♪

レシピID:309953
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お砂糖も使わないでもうねっとりでとろけていく焼き芋です（≧▽≦）
安いお芋でも凄くおいしいのです。
あおの封 あおの封

材料 （ 2本分 ）

さつま芋 2本
新聞紙 ２枚
ホイル
さつま芋が包めるぐらい

1

さつま芋を新聞紙でくるみびちゃびちゃに水に浸します。

2

写真

新聞紙に包んだ芋をホイルで包み、冷たいオーブンに入れますそしてオーブンを170度にセットして1時間焼きます。(出来れば2段目）

3

写真

焼きあがったらそのまま1時間オーブンに入れっぱなしにし、その後1時間はオーブンから取り出し蒸らします。

コツ・ポイント

とにかく時間をかけるだけ、後はほったらかしにしておくだけです。出来ることならば、そのまま次の日までほったらかしにしてもＯＫ
よりいっそう甘みとネットり感が出てたまりません。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/10/22

写真

羊羹風に切って旦那にだしたら気付きませんでした！ほんとおいし～♪

写真 ぴょんきちぴょんこ

そろそろ又この季節になりました

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/12/12
栄養学の大学の講師が、一番さつま芋を美味しい甘さにするのは、低い温度でゆっくりと焼き上げること、ということを教えてくれ作りました。

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