ごはんの友。茄子のコチュジャン炒め
やすみずまま
作り方
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1
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茄子の皮を剥いてこれくらいに切って水にさらして水をきる。
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2
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レンジで２分チンする。
時短とカロリー減に役立つ。
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3
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ごま油で茄子をしんなりするまで炒める。茄子は油を吸うので足りなかったら足して。
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4
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調味料入れて更に炒めて最後にごまを入れて混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ごまはいりゴマなら、手ですり潰しながら入れる。
ピーマンの細切りを加えても美味しいです。
写真変えました。ししとう入りです。
作り方2を足しました。時間ない時はレンジ使ってます。
ピーマンの細切りを加えても美味しいです。
写真変えました。ししとう入りです。
作り方2を足しました。時間ない時はレンジ使ってます。
このレシピの生い立ち
茄子が大好き。その中でもこれが一番簡単で美味しい。
やすみずまま
