ヨーグルト味噌漬け

Name: ヨーグルト味噌漬け
Yield: 500mlのビン1つ分
Ingredients: プレーンヨーグルト 200g; 味噌 40g; 野菜にすり込む塩 適量; 好きな野菜 好きなだけ; 今回はきゅうり 1本; 人参 1/2本; 大根 1/4本

Description

まるでぬか漬け！毎日混ぜる必要もなし！
2.3度漬けたら、次は鶏肉や豚肉を漬けて焼いても柔らかくなっておいしい！

200g

味噌

40g

野菜にすり込む塩

適量

好きな野菜

好きなだけ

今回はきゅうり

1本

1/2本

1/4本

味噌は麹の入っているものを使うとおいしくできあがります！

ぬか漬けを手軽に！
ヨーグルト塩漬けより、ぬか漬けに近い味わいになりました。

レシピID : 3101168 公開日 : 15/04/04 更新日 : 15/04/04

1件 (1人)

2017年7月19日

初れぽ

コクがあるのにさっぱりしてて、美味しいです♪お肉も漬けてみます☆

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豚肉漬けるのオススメです(^^)