冷凍豆腐？？お肉のよう・・・
ＫＵＲＡＲＡ０３０４
作り方
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1
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冷凍しといた豆腐を自然解凍。水分を切る。約１０等分くらいに切る。野菜は食べやすい大きさに切る。
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2
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ボウルに★を入れて混ぜておく。
フライパンに油を熱しとく。
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3
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豆腐に片栗粉をまぶして、揚げる。
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4
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フライパンの油を余計な分キッチンペーパーで吸い取る。
そのまま、野菜を炒める。揚げた豆腐を入れる。
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5
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炒めたところに、ボウルのたれを混ぜる。
からめたら、水溶き片栗粉を流して仕上がり。
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コツ・ポイント
ピーマンは、パプリカと合わせると彩がいいかも。
豆腐はよく水を切らないと、揚げてるときに油が飛ぶので注意。
豆腐はよく水を切らないと、揚げてるときに油が飛ぶので注意。
このレシピの生い立ち
友人に冷凍の豆腐で料理をするとお肉のようになる!!!と
教わって、酢豚風にしてみました。
教わって、酢豚風にしてみました。
