蓮根のきんぴらサラダ
レシピID:310215
あと一品欲しいときに。蓮根と水菜がシャキシャキして美味しいですよ♪
材料 （ ５人分 ）
| れんこん | 中２節 |
| にんじん | ３ｃｍ |
| 水菜 | １/４束 |
| キクラゲ | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| ごま油 | 大さじ１ |
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1
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れんこんは１mm幅にスライスし、水にさらしてアク抜きしたら、よく水を切っておく。
キクラゲはふやかして戻し千切りにする。人参は千切りにして塩茹でし、よく水を切る。
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2
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フライパンを火にかけてごま油を熱し、レンコンを炒める。火が通ったら砂糖としょうゆで味を調え、キクラゲと人参を加えてさっと炒め、ボウルに移して冷ましておく。
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3
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水菜を３cm幅に切って②に加え、味が馴染むようによく混ぜる。
コツ・ポイント
お好みで白ごまや一味唐辛子を加えても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(55人)
ありがとう♪マヨネーズも合うのよね～＾＾ ビール！ビール！！
作って頂けてとっても嬉しいです(*´ｪ｀*)どうもありがとう
作って頂けてとっても嬉しいです(*´ｪ｀*)どうもありがとう
お早いリピありがとうございます！感激ですヽ(●´∀｀●)ﾉ
作って頂けて嬉しいです！どうもヾ(＠＾∇＾＠)ノアリガトー♪
作って頂いてとっても嬉しいです。どうも(人ω-) ｱﾘｶﾞ㌧
作って頂いてとっても嬉しいです。どうも(人ω-) ｱﾘｶﾞ㌧
作って頂けてとっても嬉しいです＾＾ どうもありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/13
ランチに行ったお店で出された一品が美味しくて再現。
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