ピリ辛＊豆腐のチリソース煮＊
レシピID:310226
簡単に作れるピリ辛チリソース！ご飯にも合いますよ☆
材料 （ ２人分 ）
| 絹ごし豆腐 | 半丁 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| ねぎ（小口切り） | 適宜 |
| にんにく（みじん切り） | |
| １片 | |
| しょうが（みじん切り） | |
| １片 | |
| ★豆板醤 | 小さじ１ |
| ★ケチャップ | 大さじ３ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★しょうゆ | 小さじ１ |
| ★中華の素（ウエイパー） | |
| 小さじ１ | |
| ★水 | １００cc |
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1
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豆腐は、水きりして一口大くらいに切る。玉ねぎは薄切りに。
★の調味料を容器に混ぜておく。
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2
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フライパンに油大さじ１（レシピ外）をひき、にんにく、しょうがを炒める。
香りがたってきたら、玉ねぎを透き通るまで炒め、
★の調味料を入れる。
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3
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フツフツと沸騰してきたら豆腐を入れる。（１～２分）
ここでかき混ぜたりすると、豆腐が崩れてしまうので、そのまま触らず、たまにフライパンを揺する感じでOK！
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4
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仕上げに水溶き片栗粉（レシピ外）でとろみをつけたら出来上がり～
お皿に盛り付け、ねぎを散らしてどうぞ☆
コツ・ポイント
きのこや他の野菜も入れても美味しいです。
このレシピの豆板醤はお子さまには、ちょっと辛いかな。と思いますので
調整してみてくださいね。
このレシピの豆板醤はお子さまには、ちょっと辛いかな。と思いますので
調整してみてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
綺麗な仕上がり～♪作って下さりありがとうございます☆
玉ねぎたっぷりで美味しそう♪♪れぽありがとうございます☆
お口に合って良かったです♪是非色々アレンジしちゃって下さい♪
作って下さり有難うございます♪♪トマト＆お豆腐合いますね！
丼にして下さったんですね☆いい色で美味しそうです♪有難う!!
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/13
豆腐の消費と、辛いものが食べたいという想いからひらめいたのがこれでした。
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コメント