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(48品)
レシピID :310226
ピリ辛＊豆腐のチリソース煮＊
簡単に作れるピリ辛チリソース！ご飯にも合いますよ☆
材料 （ ２人分 ）
絹ごし豆腐
半丁
玉ねぎ
１/２個
ねぎ（小口切り）
適宜
にんにく（みじん切り）
１片
しょうが（みじん切り）
１片
★豆板醤
小さじ１
★ケチャップ
大さじ３
★酒
大さじ１
★しょうゆ
小さじ１
★中華の素（ウエイパー）
小さじ１
★水
１００cc
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1
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豆腐は、水きりして一口大くらいに切る。玉ねぎは薄切りに。
★の調味料を容器に混ぜておく。
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2
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フライパンに油大さじ１（レシピ外）をひき、にんにく、しょうがを炒める。
香りがたってきたら、玉ねぎを透き通るまで炒め、
★の調味料を入れる。
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3
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フツフツと沸騰してきたら豆腐を入れる。（１～２分）
ここでかき混ぜたりすると、豆腐が崩れてしまうので、そのまま触らず、たまにフライパンを揺する感じでOK！
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4
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仕上げに水溶き片栗粉（レシピ外）でとろみをつけたら出来上がり～
お皿に盛り付け、ねぎを散らしてどうぞ☆
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