豚ｄｅプルコギうどん

Name: 豚ｄｅプルコギうどん
Yield: 二人分
Ingredients: 豚バラ肉 ２５０ｇ; ホウレン草 二束; 人参 一本; うどん 二玉; （プルコギ用たれ↓）; ●醤油 大さじ４; ●酒 大さじ２; ●胡麻油 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●すりおろしニンニク 小さじ２; ●コチュジャン 小さじ２; ●みりん 大さじ１，５; ●すり胡麻 大さじ２

Description

豚肉を使ったプルコギなので安上がりっ♪うどんを入れてボリュームアップしてみました。うどんに味が沁みて美味しいです
(^ｍ^*)　　　　
うどんは、入れなくてもＯＫ
お好みのお野菜をジャンジャン入れて食べちゃって下さい♪

なお★nao

材料（二人分）

２５０ｇ

二束

一本

二玉

■ （プルコギ用たれ↓）

●醤油

大さじ４

●酒

大さじ２

●胡麻油

大さじ１

●砂糖

大さじ１

●すりおろしニンニク

小さじ２

●コチュジャン

小さじ２

●みりん

大さじ１，５

●すり胡麻

大さじ２

作り方

1

ボウルに●印の調味料を入れ混ぜ合わせておく。
2

（１）のボウルに適度な大きさに切った豚バラ肉を入れよく混ぜ合わせて１時間ほど冷蔵庫に入れタレを沁みこませておく。野菜類を、お好みの大きさに切って準備しておく。
3

大き目の鍋か土鍋かホットプレートを熱し胡麻油を少々入れて（２）のボウルに入った豚バラ肉をタレごとフライパンに入れて炒めある程度火が通ってきたら火の通りにくい野菜から加えて炒め煮ていき
　うどんも加えてほぐしながら炒めて味が沁みこんだら完成