明太子スープパスタ
きのこや
作り方
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1
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2%の塩分濃度のお湯でパスタを規定時間茹でる。
4リットルの水に80gの塩
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2
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明太子は卵をしごきだしす。
バターは溶けやすい厚みに切る。
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3
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牛乳を多少温めて(ぬるい)他の材料を入れて混ぜ合わせる。
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4
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パスタが茹で上がったらソースと和える。
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5
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皿に盛りつけ、刻み海苔を散らす。
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コツ・ポイント
高めの塩分濃度でパスタを茹でる。
このレシピの生い立ち
朝パスタが食べたくて、喉通りの良いアッサリ目のスープタイプを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きのこや
