便利な常備菜～!カリフラワーの浅漬け☆
レシピID :310305
材料 （ ２～３日分 ）
| カリフラワー | 一株 |
| 酢 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 練り辛子or柚子胡椒or唐辛子 | 辛子小さじ１（柚子胡椒小さじ１/２)唐辛子一本 |
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1
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カリフラワーを子房に切り、サッと茹でる。（１～２分程度）
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2
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調味料を混ぜ合わせた中に漬け込む。日持ちします。
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3
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コツ・ポイント
母は、練り辛子バージョンでよく作ってくれました。
私は柚子胡椒も好き♥オーソドックスなタイプだと、唐辛子の小口切りバージョンも中々ですね。
私は柚子胡椒も好き♥オーソドックスなタイプだと、唐辛子の小口切りバージョンも中々ですね。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
わ～い嬉しい♪カリポリの食感もなかなかでしょう？ありがとう！
めぐやっこ大好きになってくれて・・・私も嬉しい♪早速我が家も作ろうかな
ずさこ黄色なんて初めて～！おいしー♪なんて嬉しいなぁ☆
このレシピの生い立ち
作成日:06/12/14
母が作ってくれた時、カリポリ美味しくて衝撃的でした。茹でたカリフラワーは好きじゃなくても、これなら毎食食べられますよ～♪
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コメント