まろやか♡チキンの濃厚トマト煮込み

Name: まろやか♡チキンの濃厚トマト煮込み
Cook time: 30 min
Yield: ２〜３人分
Ingredients: 鶏肉 １枚（約３００g）; 玉ねぎ １/２個; しめじ １/３株; ■酒・片栗粉 各大さじ１; ■塩胡椒・砂糖 各少々; □カットトマト缶 １缶; □おろしにんにく（チューブ） ３cm; □オイスターソース・砂糖 各大さじ１; 牛乳 大さじ１; オリーブオイル 適量

Description

✽３００レポ感謝✽
フライパン１つで簡単豪華♡男性やお子様も食べ易いマイルドな味わいに。胸肉でも柔らかく作り置きにも◎

emyo

材料（２〜３人分）

鶏肉

１枚（約３００g）

玉ねぎ

１/２個

しめじ

１/３株

■酒・片栗粉

各大さじ１

■塩胡椒・砂糖

各少々

□カットトマト缶

１缶

□おろしにんにく（チューブ）

３cm

□オイスターソース・砂糖

各大さじ１

牛乳

大さじ１

オリーブオイル

適量

作り方

1

鶏肉全体をフォークでブスブスと刺して、一口大にそぎ切りする。■を揉み込んで、１５分～漬け込む。
2

その間に、玉ねぎは薄切りに、しめじは石付きを落としてほぐしておく。
3

熱したフライパンに油を敷いて焼く鶏肉を焼いていく。
表面に焼き色がついたら一旦取り出しておく。
4

そのままのフライパンで玉ねぎ、しめじを炒める。
しんなりとしてきたら□を加え混ぜ合わせ、ソースを煮立たせる。
5

そこに鶏肉を戻し入れ、５分程煮込んだら火を止め、最後に牛乳を加え混ぜ合わせて完成。
6

2020/3/10
レシピ写真変更しました。

コツ・ポイント

子供でも食べ易いように甘めの味付けです。お砂糖はお好みで調整して下さい。
生のニンニクがあれば、みじん切りにし、野菜と一緒に炒めるとより本格的に！その場合は、チューブのニンニクは省略して下さいね。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の主人の為、胸肉で満足感のあるおかずに！主人は酸味が苦手なので、食べ易い味付けにしました＾＾

レシピID : 3103155 公開日 : 15/04/05 更新日 : 20/03/11

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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