豚肉塩釜焼き

ひろみちゃん　早速頂きました！　お肉が柔らかいんですけど～～～
半分飾って半分アルミに入っている写真を選びました！
どう？感じ出てないかい？？？　　　　爆
オレンジソースで頂いたんだけどこのレシピとコラボしていいかな？
一応見てくださいね！　　よろしく！

小鉄ママこんばんわ。今日レシピ見てびっくりしました。
美味しそうなソースまで考えてもらって、いかにもスペインって感じの料理になってきました。ありがとうございます。

ひろみちゃ♪めりーくりすます♪
持ってきたじょ♪うほほほほ♪うますぎじゃ♪

今回はＭＪ（旦那さん）も一緒に石釜開けて大感動♪
お肉を切って、またまた感動♪
あちちを食べて、もう最高にしあわせ♪
800グラム以上あったお肉も、残り二切れやでぇ！！

今回は・・・
ハーブソルトを少し多めに擦り付けてから、塩釜に入れたよ♪

ソースは、バター・ケチャップ・ウスターソース・お酒を
軽く煮詰めたものにコショウたっぷり入れたものをこさえた♪
これを少しかけて、粒マスタードをそえて・・・♪

それとね、皮をむいててっぺんに、十字の切り込みを入れた
玉ねぎをホイルでくるんで一緒に焼いたん♪
低温でじっくり焼いてるからかな？
すっごく甘みが出ててね、とろとろで付け合せに最高やったよ♪

ほんま素敵なレシピ、アップしてくれはって感謝です♪
うちの定番に決定やわ♪
おかーさんとかにも食べさせてあげたいじょぉ♪

ありまそぉ♪ひろみちゃ♪
クリスマスのいいひと時をお過ごしあれぇ♪

マグさん、また美味しそうに作ってくれて、玉ねぎまで。嬉しいよー。大晦日には、私も作るつもりです。クックで楽しいのは、自分のレシピがデコレーションや付け合せ、ソース、ちょっとしたアレンジで七変化してさらに美味しくなっていく。これが、クックの醍醐味やね。興奮するわ。
おかーさんにも食べさせてあげてね。
マグさんもよい年末をお過ごしください。
２６日から、３１日まで毎日仕事なのよ。
でも、日記は見てるので(更新できないけど)遊びに来てね。

マグさんつくれんぼ、ありがとう。

やほ♪ひろみちゃ♪
大晦日までお仕事なんやね！！
むっちゃ大変やぁ・・・
年が明けたらゆっくり楽しんでやぁ♪

うんうん♪これがクックの醍醐味やね♪
同じものでも、個性が出るし
いろんなアレンジしてもらって・・・
楽しいよね♪

そうそう♪ひろみちゃにも言わなきゃって思ってたんやけど！！
知ってはるかもやけど・・・
今、くっくで塊肉のレシピ募集してるよ♪
ぜひぜひ、投稿してね♪
クックのメンバーさんのためにも♪(^-^)

マグさん、ふふふ、もう投稿したよ。
ありがとう。
今日は夜に空港に行く仕事なので、それまで大掃除してます。
マグさんもしてる？

ひろみさん、我慢できなくて今夜作っちゃった♪
多めにハーブの味付けしたら調度良く出来たよ～(*^_^*)
一応ソースも添えたけど何も付けなくてもいいくらいだったわ。お肉は半分の量でやったのね。で、焼き時間は１０分へらしてみた。美味しかった～！！主人も満足してたよ。ご馳走様でしたー^m^

あっ、こちらこそ来年も宜しくね～（＾ｖ＾）

ひろみさん♪

作りたかった塩釜ポーク♪
やっぱり～作ってよかったぁ～とっても美味しい～
放っててよいから～お客様の時にも助かるね＾＾
パセリペーストで頂きました～
娘のお弁当にも入れるよ～
素敵なレシピ～有難う～

で、杏とくるみのパン♪の塩分も控えめに変更したのと、工程も手直ししてみました。。それからね、ﾁｮｺチップの時の水分量はミルクのみ100ccだったかしら？手順のところで大さじ2杯の水分を加えると入れていたんだけど～わかりにくいかと思って、材料のところに加えました。捏ねにくかったのは水分量かなぁと思ったので・・また、お時間のあるときにでも見ていただけたらと思います。。

今日は～御馳走様でした～～♬