ノルウェーサーモンのエスニックおにぎり
ちきぽん
作り方
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1
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にんにく、白葱はみじん切りにして太白ごま油で炒める。しんなりしたら1/3はソース用にとりわけておく。
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2
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１にご飯を加え炒め刻んだパクチーも加えて全体に混ぜ合わせる。※パクチーは飾り用に8枚ほど残しておいてください。
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3
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ご飯を8等分して丸め、サーモン、葱ソース、パクチー、レモンの順にのせる。
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4
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柔らかいサーモン、パクチー入りごはん、葱ソースが絶妙に混じり合います☆一口サイズなのでお酒のあてにも重すぎずおすすめ♪
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コツ・ポイント
ごはんはほどけやすいのできゅっと握って下さい。サーモンが分厚すぎると一口で食べにくいので調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
大好きなノルウェーサーモンとパクチーのこらぼです。美容効果のあるサーモン&パクチーメニューは女子会におすすめです♡2015/5/12クックパッドニュースに掲載していただきました。
ちきぽん
