和・すぃ～つ もちもち白玉だんご
Thenral_T
作り方
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1
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白玉粉、上新粉、水をまぜ、耳たぶくらいの硬さにこねます。
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2
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鍋にお湯を沸かしつつ、こねた白玉粉・上新粉をだんご状に丸めていきます。
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3
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沸騰したお湯に丸めただんごを入れます。
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4
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だんごが浮いてくるので、さらに2～3分したら、冷水を張ったボウルなどに移します。
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5
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熱がとれたら器に盛り、あんこやきなこお好きなものをトッピングしていただきます。
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6
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アレンジ☆ よもぎを混ぜたバージョン。こちらもおいしいです☆
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コツ・ポイント
今回、きなこがなかったので、黒糖をすり鉢ですり、粉状にしてみました。食べるときには黒蜜みたいになりとてもおいしかったです。
このレシピの生い立ち
添加物の入ってないおやつが食べたい、そう思っていろいろ自分で作れるおやつを考えていて、だんごにたどりつきました。
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