チーズな豆花*

とろけないﾀｲﾌﾟのスライスチーズ３～５枚。今回５枚（90ｇ）で。クリームチーズの方がいいかも。

※豆乳150ｃｃにチーズをちぎりいれレンジで数分チーズがとろけてきたら泡だて器で混ぜる。→また数分レンジ。

よく混ぜ溶かす。

（わりとすぐに沸騰するので目を離さず）たえず混ぜながら沸騰させて沸騰後も２分間泡だて器を使ってしっかり混ぜ溶かす。

火からおろし、もう一度よくかき混ぜた後、①のチーズ溶け豆乳（今回200ｃｃ）と豆乳を加えて混ぜあわせる。

生姜を捨てて大きめの容器に移し、荒熱があれたら冷蔵庫で冷やす。（個別にミニ容器でも可愛いと思いますが大きめですくうほうがっぽい。かと♪）

この場合シロップなしで食べてます。かけたければゆずソース・レモンソースなど作ってみてください。

豆乳の量は好みで変えてください豆花*（292340）の２８～３１参照。

調整豆乳でも無調整豆乳でもお好きな方で。甘さは好みで加減してください。