【皮ごと】新じゃがグラタン【ありのまま】

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Description

皮の〜ままで〜

お〜いしく食べ〜よ〜。

て今さらって感じですが!

材料 (2〜3人分)

新メークインSサイズ
500g
ホワイトソース
半玉
約230ml
大さじ1.5
小さじ1
バター
1片

作り方

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    可愛いSサイズの新メークインを発見しました〜^_^

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    皮を綺麗に洗って、大まかですが切って形を揃えてみました。で、蒸すか茹でて熱を通します。今回は約20分くらい蒸しました。

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    その間にスライスした玉ねぎを炒め始めます。

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    しなってきたらバターと小麦粉を投入、さらに少し炒めて

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    牛乳を入れます。2〜3回に分けて、混ぜ混ぜしながら入れます。弱火ですよ〜。

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    そして塩を入れて味を確認します。ええ具合にとろみがつくまで、弱火にしておきます。

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    じゃがいもに火が通りました〜。

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    ホワイトソースに入れま〜す。

  9. 9

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    混ぜ混ぜ。いいね〜。

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    器に入れて…

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    チーズをかけてオーブンでチーン!

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    出来上がり〜。ヤッホー!

コツ・ポイント

コンソメとか使ってもいいんですが、今回は塩のみで、やってみました。

このレシピの生い立ち

新男爵や新メークインが出てくる季節になりました。皮のまま、美味しく食べれるじゃがいもをグラタンにしました^_^
レシピID : 3105458 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/22

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