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チーズとろとろ♪ ミートローフ

レシピID :310559

ハンバーグのタネとお好みのチーズを型に入れてオーブンで焼くだけ♪　ナイフを入れるとびっくりするほど肉汁がどば～！　チーズがとろ～ん♪　パーティーで歓声があがること間違いなしです!!!! クリスマスにもおすすめ♪

材料（ 4～5人分）

a ひき肉	500グラム
a 玉ねぎ	1個
a 卵	2個
a パン粉	1カップ
a 牛乳	大さじ2
a ナツメグ	少々
a 塩・コショウ	少々
b チーズ（お好みのチーズ）	60グラム
b ベーコン	7枚
c じゃがいも	1個
c バター	大さじ1/2
c 牛乳	大さじ2
c 塩・コショウ	少々

1: 玉ねぎをみじん切りにする　aを全てボールに入れて、よく混ぜる（ハンバーグのタネと同じ）

2: ベーコンを縦に半分に切る　半分を縦に並べ、残りを横に１本ずつ交差させて編む

3: 編んだベーコンを型に敷き、タネの半分をいれる　チーズをいれて、残りのタネでフタをする

4: 180度に温めたオーブンで30～40分焼く
（竹串をさして、透明な汁が出れば焼き上がり）

5: じゃがいものを皮をむき、薄切りにして煮る　じゃがいもが柔らかくなったらお湯を切り、バターと牛乳を加えてつぶす　軽く塩コショウして、しぼり袋に入れておく

6: ミートローフの肉汁を取り、ミートローフを皿にあけ、マッシュポテトで飾る　お好みのソースを添えて、食卓へ♪

コツ・ポイント

今回は、18センチの底の抜けるケーキ型を使用しました　型の底板の上でベーコンを編むと、型に敷きやすいです　添えるソースは、普段ハンバーグを食べるときのソースでOK!!　我が家では、赤ワイン・バター・ソース・ケチャップを煮詰めたソースが定番です　ミートローフを焼いたときの肉汁もソースにいれるとgood!!