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06/12/14
レシピID:310585
作り方：
- 1
-
ボールに、◎を入れておく。玉葱は、みじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで軽く炒める。（食感が残るぐらい）
- 2
-
炒めた玉葱と、◎と塩胡椒を入れ、粘りが出るまで良く捏ねる。
- 3
-
ほどよい大きさに成形し、中央にくぼみを作り、サラダ油を熱したフライパンにいれ、中火で片面に焦げ目をつける。
- 4
-
良い色に焦げたら裏返して蓋をし、少し火力を弱め、中に火を通す。（竹串で刺し、ﾋﾟﾝｸの肉汁が出なかったらＯＫ）焼きすぎに注意です！固くなります；；
- 5
-
中まで火が通ったら、一度皿に取り出し、ドレッシングを入れ、醤油で調味し、ハンバーグを戻し、絡めて出来上がり！ （時間をかけすぎないこと！硬くなります）
メモ（コツ、ポイント）：
とくになしです
このレシピの生い立ち：
テレビで、ジューシーになる料理法をい紹介していて、さらにアレンジしました。 （ほとんど原型なしですが＾＾；）
参考にしたレシピ：
- プロの味！美味しすぎ！ドレッシング☆ by ｻｵﾘ29
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
これは本当に美味しいです！アレンジできる！シェフ伝授！野菜嫌いの方を克服させてくれる！（個人差あり）笑 サラダは ...
材料：新玉葱(玉葱でも可*コツ・ポイント参照) にんにく（香りが気になる方は入れなくてもOK） 酢 サラダ油 砂糖（好みで加減して下さいね♪コツ参照） 塩
■公開：06/9/14 ■更新：07/8/31 ■レシピID：281624
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