味付けは麺つゆだけ☆大根葉の炒め物
作り方
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1
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熱したフライパンにごま油を入れ、よく洗ってみじん切りにした大根の葉を入れて炒める。
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2
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しんなりしてきたら、麺つゆを入れて、汁気を飛ばす感じで炒めていく。
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3
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だいたい炒まったら、かつおぶし、ゴマを入れて水分がなくなるまで炒めて出来上がり。アツアツご飯と一緒にどうぞ。
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コツ・ポイント
辛いのがお好みの方は炒める時に唐辛子を入れても。
濃縮2倍の麺つゆなら大さじ3くらいかな?お好みで加減してください。
濃縮2倍の麺つゆなら大さじ3くらいかな?お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
いつも自己流に味付けしていた大根葉の炒め物に、大好きな麺つゆを使ってみたらピタッと味が決まった。
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