ルクルーゼでふっくら鯖の味噌煮

ルクルーゼの鍋でごま油を熱し、鯖の両面を軽く焼く。

サバを取り出し、鍋に残った余分な油を拭き取る。

☆をすべて入れ煮立たせる。

盛り付ける前にサバだけ取り出し、少し煮詰めた味噌だれをかける。