ケールとキヌアのサラダの画像

Description

ケールとキヌアでビタミン、プロテイン豊富サラダです。

材料 (たっぷり4人分)

1把
1カップ
1本
4〜5枚
1つかみ
★オリーブオイル
1/2カップ
★バルサミコ
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★メープルシロップ
大さじ2
★ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    材料たちです

  2. 2

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    キヌアは軽く洗い、倍量の水に入れて沸騰させたら弱火にする。水がなくなったら火を止め、蓋をして、15分蒸らす。

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    こんな感じにキヌアからヒゲがでれば、出来上がり。蓋を取り、冷ます。

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    野菜を切る。ケールは1口サイズに(太い千切り)。

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    人参、紫キャベツは千切り。ボールに入れます。

  6. 6

    ★を合わせて、ドレッシングを作る。

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    ヒマワリの種をローストする。

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    野菜とキヌアをドレッシングで和え、ヒマワリの種を散らして完成。

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    オリジナルのデリサラダのラベルを参考にしてます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

近所のオーガニックスーパーのデリサラダを真似しました。
レシピID : 3106193 公開日 : 15/04/07 更新日 : 15/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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yokomaru
ケールをモリモリ食べられますね! ドレッシング絶品です!

ケールモリモリいいですよね。 ありがとうございます

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akitanjp
ドレッシング参考にさせて頂きました。美味しかった!また作ります!

おしゃれなプレートですね!ありがとうございます。

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pumpkin23
夫に大好評でした。ケールにキヌアヘルシーで良いですね。

ご主人に喜んでもらえてうれしいです。ありがとうございます。

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まきぞー
甘めのドレッシングがケールに合う☆余っていた白いんげん豆も+^^

おいしそうな組み合わせですね。ありがとうございます。