鶏手羽元のこってり甘辛煮＠圧力鍋
レシピID:310715
材料
| 鶏手羽元 | |
| ５００ｇ（１０本程度） | |
| しょうがスライス | １かけ分 |
| 水 | １カップ |
| 固形コンソメスープの素 | |
| １個 | |
| 酒 | 大さじ３ |
| さとう | 大さじ５ |
| しょうゆ | 大さじ５ |
| みりん | 大さじ３ |
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1
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圧力鍋に油をよく熱し、手羽元を色がつく程度に焼きます。
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2
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一度火を止めて、残りの材料をすべて入れふたをします。
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3
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蒸気が出て圧力がかかったら約１０分ほど加熱し、その後火を止めて圧力がなくなるのを待ちます。
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4
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ふたを取り、時々煮汁をかけながら煮詰まるまで火にかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
よく煮詰めることで、こってり感が出てきます。
圧力をかける時間等はあくまでも目安です。
圧力鍋の使用方法については、お持ちの圧力鍋の使い方を参考にしてください。
圧力をかける時間等はあくまでも目安です。
圧力鍋の使用方法については、お持ちの圧力鍋の使い方を参考にしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
85件
(81人)
これからの時期お肌にもいいですよね～♪れぽありがとうです！
つくれぽありがとう♪これからも沢山作ってください＾＾
旦那様に気に入っていただけて嬉しいです！ありがとうございます
綺麗な照りですね♪本当においしそうです。ありがとうございます
嬉しいコメントありがとです☆私も手羽元はコレ！って感じです！
つくれぽありがとうございます＾＾柔らかく出来てよかったぁ♪
お子さんに喜んでいただけて嬉しい＾＾ありがとうございます！
お肉の柔らかさ、圧力鍋ならではですね！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/15
私の母がよく作ってくれていたメニューです。簡単だけど、誕生日やクリスマスにももってこいですよ。ウチもよく出てきてそれはそれは大喜びでした！
簡単リンク
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こちらのレシピを参考に作らせて頂きました。
つくれぽ写真だとちょっと白っぽいんですが、ちゃんとあめ色に仕上がって美味しかったです。骨からスルッとお肉が取れるのも圧力鍋ならでは・・・なのでしょうね。
素敵なレシピ有難うございました。
つくれぽには、掲載できませんでしたが、先ほどこってり甘辛煮を作らせていただきました。
特売だった鶏手場元が、ほろほろとやわらかくなり、本当に美味しいです！(*^_^*)
わざと残した煮汁で、煮卵も作っているところです。こちらも出来上がりが楽しみです。
美味しいレシピ、ありがとうございました。
またつくります！
私もレシピを参考に作らせてもらいました♪
今までに、何度も作らせてもらい、我が家の定番メニューになりました♡￫ܫ￩♡♪
ほんとにお箸で簡単に取れて、甘辛味が子供にも好評です(✿ฺ^-^✿ฺ)
私もタマゴも一緒に煮たり、この甘辛のタレをチャーハンに使ったりしています。
ほんとに、簡単でおいしくて満足なレシピありがとうございました(◕ฺ∀◕ฺ)..+*